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随着新学期的临近，校园内弥漫着迎接新生的欢欣与期待。广州华立学院对确保师生在安全、卫生的环境中用餐极为重视，因此，总务处膳食管理科组织了一支检查团队，对颁1、颁2食堂及商业街开业前的清洁消毒工作进行了全面检查。此次检查既是对食堂及商业街员工辛勤工作的肯定，也是对全校师生健康安全负责的重要举措。

在检查过程中，检查团队严格遵循既定方案，逐项进行细致的排查。他们首先抵达食堂的餐具清洗消毒区，对餐具清洗流程、消毒设备的运行状态以及消毒记录进行了详尽的审查。通过实际操作和抽样检测，确认餐具表面无残留物、无异味，并且消毒效果达到了国家规定的标准。

接着，检查团队深入厨房内部，对厨房用具、烹饪设备、储藏区域等进行了全面的检查。他们不仅检查了厨房用具的清洁状况，还特别关注了食品原材料的储存条件及保质期，确保所有食材均保持新鲜和安全。

在环境卫生方面，检查团队对食堂和商铺的地面、墙面、门窗、桌椅等进行了细致的检查，要求做到无死角清洁，确保环境整洁、通风良好。此外，他们还特别关注了垃圾桶的清理与分类情况，要求食堂和商业街做到垃圾日产日清，分类投放。

检查团队还对学校超市及其他商铺销售的商品进行了仔细检查，确保所售食品商品均为新鲜且未过期的产物。

学校要求检查团队对校内的食品安全进行全方位的仔细检查，并要求各食堂及商业街商铺达到开业条件后方可开业，对于检查不合格者将暂缓开业时间。

撰稿：崔丽玲

摄影：陈利明

审核：林  海